แกงฮังเล - สูตรลับของเจ๊หมู

ฮังเล  ลักษณะเด่นของแกงฮังเล คือ กลิ่นของสมุนไพร และรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว น้ำแกงมีลักษณะข้นขลุกขลิก ไม่เหมือนพวกแกงเขียวหวาน ใครอยากจะลองลงมือทำเอง ก็บอกเลยว่าไม่ยากค่ะ - พริกแกงฮังเล 100 กรัม - ผงฮินเล 1 ซอง - ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ - กระท้อน 2 ลูก ประมาณ 350 กรัม - ขิงแก่ซอย 23 ถ้วยตวง - กระเทียมจีนแกะเปลือก 13 ถ้วยตวง -

ในชุดประกอบด้วย น้ำพริกอ่อง ฮังเล ลาบคั่ว ไข่คั่วแหนม แคบหมู ผักสด และข้าวเหนียวก่ำ ร้านบ้านๆที่พยายามรับฟังคุณ❤️ สอบถามได้ค่ะ ❤️ - พริกแกงฮังเล 100 กรัม - ผงฮินเล 1 ซอง - ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ - กระท้อน 2 ลูก ประมาณ 350 กรัม - ขิงแก่ซอย 23 ถ้วยตวง - กระเทียมจีนแกะเปลือก 13 ถ้วยตวง -

ผงฮังเล•เครื่องแกงฮังเล •หมูสามชั้นเน้นเนื้อ•นำ้สะอาด•กระเทียมดอง 5 บาท•หอมแดงปอกเปลือกทั้งลูก•หัวไชเท้าดองพริกเกลือ 1 เดือน ดองทั้งหัวไม่ปอกเปลือก •กล้วยน้ำว้าหมักนำ้ส้มสายชู 1 เดือน •ซีอิ๊วดำ •นำ้ แกงฮังเล · 1 พริกแห้ง 7 เม็ด · 2 พริกขี้หนูแห้ง 4 เม็ด · 3 หอมแดง 3 หัว · 4 กระเทียม 20 กลีบ · 5 ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ · 6 ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ · 7 เกลือ 1 ช้อนชา · 8 กะปิหยาบ 12