กาโด กาโด - jariyahuangjing -

กาโด กาโด - jariyahuangjing - กาโด กาโด #กาโดกาโด อาหารขึ้นชื่อของแถบอินโดและมาเลเซีย รสชาติน้ำสลัดจะออกถั่วๆคล้ายน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะแต่จะออกเค็ม กว่า ผักสลัดทานกับเห็ดย่าง ไข่ต้มและเต้าหู้ทอดแบบโปรตีนแน่นๆ เรียกว่าจานสุขภาพวีแกนต้องรับ # กฎของอาโวกาโดร บางทีเรียก “สลัดอินโดนีเซีย” จริงๆแล้วเป็นยำมากกว่า เพราะกรรมวิธีปรุงเป็นการคลุกผักต้มสารพัดชนิดกับซอสถั่วลิสงเรียกว่า bumbu gado gado โดยพื้นฐานแล้ว กาโด กาโดเป็นอาหารริมบาทวิถี

กฎของอาโวกาโดร กาโด-กาโด หรือ โลเต็ก เป็นอาหารยอดนิยมของประเทศอินโดนีเซีย ประกอบไปด้วยผัก ทั้งผักสด ผักต้ม และผักลวก และธัญพืชหลายชนิด ราดด้วย

กาโด กาโด กาโด กาโด หรือเรียกว่า 'สลัดอินโดนีเซีย' โดยคำว่า 'กาโด' เป็นภาษาปัตตาเวีย แปลว่า ยำ บางครั้งเลยเรียกว่ายำอินโดนีเซียเพราะเป็นการคลุกเคล้าผัก ต้มกับซอสถั่วเข้าด้วยกัน ในปี กาโด กาโด ประเทศอินโดนีเซีย เป็นประเทศที่มีหลายเชื้อชาติด้วยความที่ประเทศนั้นเป็นเกาะซะส่วนใหญ่ เลยทำให้มีความแตกต่างทางด้านวัฒนธรรม